Heippa, kiireessäni unohdin ostaa salaattiainekset, joten oli pakko soveltaa jotain salaatin tilalle.

Käytän mielelläni kotimaisia juureksia ja onneksi niitä löytyi jääkaapista, raakoja punajuuria, porkkanoita ja punasipulia. Suolakurkun tilalle  kurkkusalaattia.

Valmistus:

2 punajuurta raastettuna

2 porkkanaa raastettuna

puolikas punasipulia hienonnettuna

3-4 rkl kurkkusalaattia tai puolikas suolakurkku

suolaa ei tarvitse

Nämä kaikki vain sekoitetaan kulhossa ja päälle voi lisätä salaattikastiketta.

Edullista ja puhdasta ravintoa.

Toimii :-)